近年來,食品飲料行業的產值在快速增長,越來越多的企業對生產車間的空氣質量以及溫濕度控制需求日益增長。在食品生產過程中,任何灰塵、水分以及微生物都會對食品造成污染,最終影響其口味、純度、品質,甚至危及到消費者的身體健康與企業的品牌聲譽。而隨著人民對食品口味與衛生質量的要求提高,農產品加工也被列入增值潛力巨大的行業。
概述
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Puresci 低溫烘干—創造口感極致食品
中國是目前世界上水果、蔬菜占比最高的國家,但相比于美國、歐洲,農產品烘干的比列僅占1:1.9.雖然目前國內的農產品加工技術已經在不斷提高,但是仍有很多現狀問題無法解決,如:能耗高、價格高,烘干溫度過高,破壞其成分........
Puresci 為解決存在的一系列問題,基于熱泵干燥設備基礎之上,推出轉輪熱泵耦合除濕干燥系統,可有效縮短烘干時間,為客戶以及用戶節約能耗的同時,通過精準的溫濕度控制,保持每種食品的口味以及保鮮期。同時對于附加值極高的物料,如對醫學和食品具有很高價值的茶多酚,在提取過程中,成本極高,puresci 基于大量數據驗證下,研發特殊吸附材料,對于熱敏性物料干燥可實現深度除濕,幫助其降低能耗,減少成本。
應用場景
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杏鮑菇
杏鮑菇作為一種常見的蔬菜,干燥之后廉價且口感極佳。但溫度過高極易破壞其口感,,puresci可精準實現溫濕度獨立控制,有效提高干燥率,給客戶帶來更有益的價值。
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煙草
煙草在烘干的時候,對溫度反應較為敏感,需嚴格控制溫濕度,Puresci 可有效改善烤煙的味道,上品煙比列增加50%。
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蔬菜干
脫水蔬菜易于儲存,且色香味俱全,深受好評,快食品中都會含有果蔬包。Puresci提供健康、環保的干燥系統,進一步節能,提升品質。
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海魚烘干
海魚在干燥過程中應保持合適的溫濕度控制,易滋生細菌,溫度過高或過低都會影響魚體品質。Puresci 提供精準的濕度控制,保留食物最佳風味解決方案。
客戶案例
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Puresci為挪威海產品公司定制干魚干海帶干燥方案
Puresci采用輪熱泵耦合系統精準為海產品行業在干燥過程中保持烘干需求,滿足客戶需求并提高收益,為食品物料烘干而定制。滿足了客戶在海產品烘干方面的需求,并且后續幫助客戶開拓了新物料新市場。
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Puresci獲得烏茲別克斯坦最大口香糖廠業務
Puresci 憑借扎實的基礎與優質的解決方案,為烏茲別克斯坦最大口香糖廠提供除濕系列產品,降本節能。